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De très belle intensité, la robe rubis possède de délicates nuances violacées presque bleutées. Le nez est suave et envoûtant. La rondeur des fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) est rehaussée par une impression de fraîcheur puis une touche « lactée ». La bouche est très ronde, délicatement suave, ce qui en fait un très joli rosé sec de garde...
Le bourgueil est un vin très aromatique. Apparaissent d'abord la cerise, la griotte, la fraise ou le cassis, puis les arômes de framboise. Il rappelle parfois la réglisse ou le poivron vert. On dit alors qu'il « bretonne » (le breton est le nom local du cabernet franc). Après quelques années de cave, les arômes de fruits rouges frais évoluent vers les...
Subtil assemblage des cépages Gamay et Cabernet Franc. Vin sec et fruité,
Le nez se caractérise par des arômes de fruits rouges, notamment la fraise des bois. En bouche, le fruit est croquant. Le Brouilly est concentré et séduit par son fruit. Belle longueur soulignée par des tanins fins.
Les Méandres est un mariage subtil entre souplesse et équilibre. Nez complexe et élégant, sur le fruit rouge très mûr accompagné de note florale et d'épices. Belle couleur rubis
D'une couleur rouge très sombre aux notes violacées, son nez est particulièrement complexe. On y trouve à la fois des arômes de fruits rouges et des parfums d'épices et de vanille. La bouche pleine et onctueuse, où se mêlent des accents de griottes confites et d'épices douces, est longuement soutenue par des tanins puissants et finement boisés.
Le château Desmirail produit des vins élégants et suaves dans le plus pur style Margaux. Desmirail exprime toutes les nuances de la délicate palette du terroir de Margaux. A la dégustation, les couleurs sont époustouflantes et les tanins déjà riches et complexes.
Issu du Pinot noir, ce Mercurey possède une robe soyeuse et pure. Bouche harmonieuse et équilibrée.
Vin rouge léger, riche en arômes, fruité, très gouleyant.
Le cahier des charges du CREMANT DE LOIRE demande la stricte application des règles suivantes : - Vendanges manuelles dans des « comportes » obligatoirement percées empêchant l'écrasement du raisin avant le pressoir, - pressurage de type champenois sans chaîne ni vis hélicoïdale afin d'éviter toute détérioration des raisins et des rafles.
Elaboré avec un tiers des trois cépages et complété par 20% de vins de réserve, la Grande Réserve est un champagne joliment fruité avec des beaux arômes de pêche et une jolie bouche équilibrée, relativement ronde.
Couleur : incolore. Nez : doux, délicat. Agréables notes d’agrumes, de citron et une pointe de fruits rouges. Note poivrée légère. Bouche : douce, plutôt grasse et aromatique. Fraîche, herbacée et fruitée, fraise et framboise. Note plus médicinale. Sans agressivité. Finale : légère amertume qui cède le terrain aux fruits. Persistante.