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Appellation Petite Champagne Contrôlée.L'appellation VSOP (Very Superior Old Pale) signifie que la plus jeune eau-de-vie de cet assemblage est âgée de 4 ans au minimum.
La robe est jaune aux reflets or vert, limpide et lumineuse.Le nez est intense et complexe avec des arômes d’agrumes, d’épices, de fruits à chair blanche et de miel.En bouche, l’attaque est voluptueuse, suivie d’une belle fraîcheur.
Le muscadet est un vin sec aux arômes floraux et fruités qui peut être élevé sur lie d'où il tirera une légère effervescence dite « perlante »
Robe rouge foncée aux reflets grenats, dense et limpide. Bouquet riche et complexe, à dominante de fruits rouges très mûrs, de pruneaux, de noyaux sensiblement poivrés. En bouche il est charpenté, généreux et friand.
Issu essentiellement du cépage Syrah, cette cuvée s’offre dans une robe d’un beau grenat intense développant un bouquet puissant de fruits rouges, avec des notes de cerise, entremêlé de quelques notes épicées … La bouche d’une belle attaque fruitée laisse apparaître ensuite toute son ampleur et sa richesse, sur une finale délicatement poivrée …
Nez fin de jeunes fruits noirs dès l'ouverture. En bouche la chair est dans le même esprit, la matière est tout en souplesse et en rondeur.
Robe de couleur rouge soutenue avec des reflets de couleur brique.Au nez il laisse apparaître des notes de fruits rouges et quelques épices (poivre frais, cannelle, muscade).En bouche, la souplesse et la longueur forment une belle harmonie avec les saveurs de fruits rouges et noirs.La finale est légèrement minérale avec des tanins fins et souples.
Robe pourpre sombre et affirmée aux reflets grenats. L’expression aromatique est puissante mais aussi délicate et veloutée. Le vin charpenté authentifie immédiatement ses origines voluptueuses. Sur le palais, la persistance témoigne du caractère de son terroir avec un fruit mûr accompagné de notes sauvages et légèrement épicées.
Cueillies à pleine maturité dans les clairières et les sous-bois, les framboises utilisées pour la fabrication de ce digestif sont exclusivement sauvages. Elles révèlent toute l’authenticité et la subtilité si particulière de cette eau-de-vie.
Robe rouge tuilé. Nez élégant et fin, typé fruits rouges confits et pruneaux, notes grillées. Bouche : Attaque souple, bon équilibre, fruits rouges à l?eau de vie, note de café.
D’une très grande finesse aromatique, ce vin est le reflet d’une expression du Sauvignon au féminin. Il est également d’un bouquet complexe et séduisant.Ce vin charmeur, flatteur, a un caractère floral et fumé (représentatif du cépage Sauvignon), ce qui contribue à l’harmonie du vin.Ce vin blanc sec exprime sa typicité à travers son élégance fruitée, sa...