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Robe rouge tuilé. Nez élégant et fin, typé fruits rouges confits et pruneaux, notes grillées. Bouche : Attaque souple, bon équilibre, fruits rouges à l?eau de vie, note de café.
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L'abbé Rous - Rivesaltes - Vin doux naturel
Robe rouge tuilé. Nez élégant et fin, typé fruits rouges confits et pruneaux, notes grillées. Bouche : Attaque souple, bon équilibre, fruits rouges à l?eau de vie, note de café.
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Type | Vin doux naturel |
Région | Sud-Ouest |
Contenance | 0,75 L |
Degré d'alcool | 15,5 % vol |
Suggestion d'accompagnement | Apéritif, dessert, foie gras, fromages. |
Température de service | 10 - 15 °C |
Composition | Vendange égrappée, mutage à l'alcool vinique neutre suivi d'une macération de 5 jours. Elevage : Pendant 5 ans en foudre de chêne. |
Cépages | Grenache |