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Le bourgueil est un vin très aromatique. Apparaissent d'abord la cerise, la griotte, la fraise ou le cassis, puis les arômes de framboise. Il rappelle parfois la réglisse ou le poivron vert. On dit alors qu'il « bretonne » (le breton est le nom local du cabernet franc). Après quelques années de cave, les arômes de fruits rouges frais évoluent vers les fruits cuits et les épices.
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Bourgueil - Duval-Voisin
Le bourgueil est un vin très aromatique. Apparaissent d'abord la cerise, la griotte, la fraise ou le cassis, puis les arômes de framboise. Il rappelle parfois la réglisse ou le poivron vert. On dit alors qu'il « bretonne » (le breton est le nom local du cabernet franc). Après quelques années de cave, les arômes de fruits rouges frais évoluent vers les fruits cuits et les épices.
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Type | Vin |
Couleur | Rouge |
Région | Vin de loire |
Contenance | 5 L |
Degré d'alcool | 12 % vol |
Suggestion d'accompagnement | charcuterie, viande blanche, fromages (sainte-maure), salade de fruits rouges. |
Potentiel de garde | 5 à 8 ans |