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Découvrez notre sélection de Champagnes et blanc de blanc.
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Ce Blanc de Blancs, issu du cépage Chardonnay, offre une maturité et un équilibre très “Chardonnay du nord”, marqué par la minéralité. Tout est dans la finesse, pas dans l’exubérance. Dans un style riche, rond, enrobé, fruité, il présente une grande précision sur le plan aromatique et une belle vinosité…
Le Brut de Charvis a pour origine un assemblage de différents cépages en provenance de régions réputées pour la production de vins effervescents. Robe d'un bel or pâle avec des reflets verts. Les bulles fines qui dansent dans la flûte libèrent au nez un rappel de fleurs blanches & une évolution vers la brioche. Equilibré en bouche avec une belle fraîcheur.
Issu d'une sélection rigoureuse des plus nobles cépages confière à ce produit un fruité délicat et un caractère remarquable. Il dévoilera ses arômes et toute son élégance si vous prenez soin de le rafraîchir avant dégustation.
La maison H.Blin pratique l’art du Champagne tout en maitrisant un caractère et un style remarquable. Localisée à Vincelles au milieu de la vallée de la Marne, la maison H.Blin utilise principalement l’un des cépages le plus surprenant de la région : le Pinot Meunier.Ce cépage offre un goût unique et étonnant avec une fraîcheur et un fruité tout en nuance.
Jus de raisin gazéifié, à boire frais. Doux et sucré, délicieux pour les petits et les grands. Sans alcool. Peut se déguster seul, à l'apéritif. On peut l'accompagner d'un Cognac VS.
Ce Rosé est obtenu par macération de Pinot Noir et de Gamay. Le premier cépage apporte le caractère “vineux” et le second des arômes de fruits rouges très caractéristiques. Vin de plaisir par excellence, il offre une belle fraîcheur, toute en finesse, avec une mousse légère et une bouche aérienne…
Le caractère à la fois vineux et frais de ce champagne rosé, les éléments de sa constitution olfactive comme gustative orientent vers des mets exotiques aux accents épicés tels que les cuisines indienne, libanaise ou encore marocaine regorgent : tajine, poulet tandoori, agneau confit etc.
Le cahier des charges du CREMANT DE LOIRE demande la stricte application des règles suivantes : - Vendanges manuelles dans des « comportes » obligatoirement percées empêchant l'écrasement du raisin avant le pressoir, - pressurage de type champenois sans chaîne ni vis hélicoïdale afin d'éviter toute détérioration des raisins et des rafles.
Elaboré avec un tiers des trois cépages et complété par 20% de vins de réserve, la Grande Réserve est un champagne joliment fruité avec des beaux arômes de pêche et une jolie bouche équilibrée, relativement ronde.