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Viré-Clessé - Domaine Montbarbon
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Ce vin couleur or pale, au nez très aromatique et tonique, avec du corps et une bonne longueur en bouche, est fidèle à son appellation, il peut s'associé aux plats de poissons et viandes blanches en sauce et même aux filets de canard sauce pain d'épices.
Fiche technique
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bourgogne |
| Contenance | 0,75 L |
| Degré d'alcool | 13,5 % vol |
| Suggestion d'accompagnement | plats de poissons et viandes blanches en sauce et même aux filets de canard sauce pain d'épices |
| Température de service | 12 - 14 °C |
| Potentiel de garde | 5 à 8 ans |
| Composition | Age moyen des parcelles 40 ans exposées EST- SUD EST - Sol argilo-calcaire - Vinification traditionnelle avec fermentation lente - Elevage sur lies fines en cuves inox environ 10 mois |
| Cépages | Chardonnay |